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430不锈钢是食品级吗?
发布时间:2019-10-23 08:57:16 浏览次数:56次

430和304不锈钢≠食品级不锈钢,只有符合国家GB9684标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质,才属于食品级不锈钢。

正规厂家一般会用304(即18-8)和430(即18-0)不锈钢做叉勺。430不锈钢带磁的,304是微磁。所以在选购不锈钢餐具的时候,用磁铁就可以轻易的判断出来了。

食品用不锈钢制品按用途分为两类,一类为食具容器类,指用于盛放食品的不锈钢器具,也就是锅、碗、盆等。还有一类为不锈钢餐具,日常接触到的一般为直接接触食品的刀、叉、匙、筷等餐具。

食品接触用不锈钢的主要安全问题为重金属的迁移。一般情况下不锈钢制品在盛放、烹煮食物或与食品接触过程中,不构成食品安全风险。当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时,有可能危害人体健康。

400系列是铁素系列。俗称不锈铁。导磁性强,适合做复底外层以便电磁炉用。但是耐腐蚀性不够。做锅体不行。

锅盖还可以。锅体只能用304钢。现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品。

201不锈钢材具有一定的耐酸、耐碱性能,密度高、抛光无气泡、无针孔等特点,是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。

200系列不锈钢如201,用测试剂30秒就变成红褐色。说明有大量锰离子析出,301变成浅褐色,有少量锰离子析出。长期使用对人体都是有害的。

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